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La apicultura es una actividad presente desde hace siglos en las Islas Canarias, en las que fue y sigue siendo una actividad artesanal, o casi, que muchas familias han practicado para el propio consumo y como complemento de sus ingresos.

 

Las mieles producidas en Canarias son de excelente calidad, gracias al clima y a la gran variedad y originalidad de las especies botánicas del archipiélago, caracterizada por la presencia de gran cantidad de endemismos, que dan lugar a mieles multiflorales de extraordinario sabor, con especiales características según de trate de mieles recogidas en las cumbres, los montes o las costas.

 

También se cosechan algunas mieles monoflorales, tales como las de barrilla, tedera, aguacate, relinchón, retama, pitera, castaño, y la exclusiva miel de tajinaste.

La Abeja Negra Canaria

Es el tipo de abeja predominante en el archipiélago, y constituye la mayor parte del ganado presente en las explotaciones locales.

 

Se trata de una abeja mansa, productiva y muy bien adaptada al clima local. Es un ecotipo de abeja específico de las Islas Canarias, que proviene del tronco africado de la Apis Mellifera y está emparentado con la abeja negra de la Península Ibérica y del norte de África.

 

En los últimos años, con la entrada de abejas procedentes de otras latitudes, nuestra abeja se ha hibridado, aunque existen en la actualidad diversos proyectos para su recuperación, en los niveles insular y regional de la administración y en colaboración con los apicultores locales.

Flora y especies melíferas en Canarias

Canarias es una región privilegiada en lo que a flora respecta, por la cantidad y variedad de las especies existentes, muchas de ellas endémicas, muchas de ellas de interés para la abeja melífera.

 

Entre las especies favoritas de las abejas que crecen en las islas se encuentran algunos árboles frutales como el almendro, el ciruelo, el cerezo, el manzano, los cítricos, melocotoneros, mangos, aguacates, nísperos, albaricoques, castaños, algunas arbustos aromáticos como el romero, la lavanda, el tomillo, el orégano, y la salvia, y por supuesto las especies endémicas más características de las islas, como las distintas variedades de verol, tajinaste, flor de mayo, aeonium.

Miel y Salud

El consumo de miel natural proporciona múltiples beneficios a nuestra salud, que quedan resumidos en al siguiente cuadro
(www.ecocolmena.com)

Propiedades antisépticas.

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Propiedades antibacterianas.

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Antiinflamatorio.

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Contiene vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes y aminoácidos.

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Cicatrizante.

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Mejora la digestión.

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Refuerza el sistema inmunológico.

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Junto con el limón ayuda a superar estados febriles y dolor de garganta.

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